Roş Aşana Yemek Tarifleri

Pırasa Köftesi

Malzeme: yıkanır,

2kg pırasa

250gr kıyma

2 dilim ıslatılmış ekmek içi veya 1 büyük haşlanmış patates

1 yumurta

tuz, karabiber

Elma ReçeliMalzeme:

1kg elma

1kg şeker

1 limon

2 bardak su

vanilya veya sakız

Kabak Böreği Malzeme:

2kg kabak

2 yumurta

100gr beyaz peynir

1 bardak rendelenmiş kaşar peyniri

1 demet dereotu

3-4 dilim ıslatılmış ekmek içi

1,5 kahve fincanı Ayçiçek yağı

Tuz