Yahudi Mutfağı

koserr

"Kaşer" (Kosher) kelimesi, Yahudilik'in, İngilizce kelime hazinesine kattığı bir sözcüktür.

domuz

Şemini peraşasında; Tora, hangi hayvanların yenilebilir olduğunu, hangilerinin de yenilmemesi gerektiğini belirtmekte ve bunlar için işaretler vermektedir.

sehitaa

Kaşer olduğu bilinen bir hayvan, silahla avlanılarak ya da başka bir yolla öldürülerek rahatça yenilemez.

barbequ

Midraş'a göre, insanoğlu Tufan'a kadar vejetaryendi ve sadece bitkilerle besleniyordu.

et sut 3

Et ve sütün beraber kullanılmaması konusuna, Tora üç farklı yerde değinmiştir (Şemot 23:19, Şemot 34:26, Devarim 14:28).

yahudi mutfagi

Bu Bölümde - Günlük ekmeğimizin mucizesi- Yemekten önceki ve sonraki kutsamalar-Bayramlara özgü yiyecekler...