Peynirli Börekitas

Hamurun Malzemesi:

Hamurun Malzemesi:

  • ¼ bardak eritilmiş margarin
  • ¾ bardak Ayçiçek yağı
  • ½ bardak su
  • 1 tutam tuz
  • aldığı kadar un

İçinin malzemesi:

  • 2 patates
  • 2 yumurta
  • 1 bardak rendelenmiş kaşar peyniri veya gravyer
  • arzuya göre, 100gr beyaz peynir eklenebilir

Üstü İçin:

  • 1 yumurta sarısı
  • rendelenmiş kaşar peyniri