Elma ReçeliMalzeme:

1kg elma

1kg şeker

1 limon

2 bardak su

vanilya veya sakız

Yapılışı:

Elmalar ayıklanıp rendelenir. Şeker iki bardak su ile kaynatılıp şerbet elde edilir. Şerbet katılaşınca rendelenmiş elmalar, limon suyu, vanilya veya sakız ilave edilip iyice kaynatılır. Reçelin hazır olup olmadığını anlamak için kuru bir tabağa bir damla damlatılır. Damla dağılmadığı taktirde reçel olmuştur. Sıcakken kavanoza dökülüp, soğuyana kadar üstü açık bırakılır.